お店の改装や準備でバタバタしていて、ブログの更新が全くできていませんでした。 少し時間が取れるようになってきたので、これから残りの改装の様子を順番に書いていこうかなぁと思います。 そして、全くブログが更新できなかった間、ずっとお店の改装をし続け、 約10カ月、なべちゃんと2人でコツコツ改装...

壁にペンキを塗ったら、めっちゃダサくなりました。 けどとりあえず、壁のダサさは置いといて キッチンの収納を作ろうと思います。 お皿とかボールとかが、ほんまごちゃごちゃしすぎで 料理を作るのも、冷凍ストッカーから物を取る時も 一旦、物をどけないと何もできない。 収納が欲しい...

キッチンの水道をついに取り付けます。 そうなんです。 いままで、キッチンから水は出ていませんでした。 元々のキッチン（台所）がこれ。 このキッチンを解体して、土台を作り直し、水道管や排水管を引き直していたので 水が出せませんでした。 なので、少し離れた洗面所まで水を汲みに...

今回は、キッチンの壁を仕上げていきます。 壁は、ペンキを塗ろうかなぁと思っているので、 ペンキを塗る準備をしていきます。 まず、貼った石膏ボードの継ぎ目に ファイバーテープというテープを貼っていきます。 そして、ファイバーテープを貼った石膏ボードの継ぎ目と 木に打ち付...

キッチンがだいたい出来てきたのと、 キッチンを作るのに飽きてきてたので、 この前まで、客席になる部分を作っていました。     んで、客席部分がとりあえず一段落したので キッチンの残りの部分をやっていきます。   今回は、換気扇を取り付けます。 いまは、元々あった換気扇がそのま...

朝起きると、ブーンとなんか機械音がするなぁと思って 外を覗いてみました。 うちの周辺で鳴る音と言えば、川の音か最近だったらウグイスの鳴き声くらいで ほんま静かな場所です。   窓からのぞいてみると、うちの家の前の畑を誰かがトラクターで耕している！ よく見てみると、若杉の区長さん！？  ...

  地元にUターンしてからよく聞かれるのが 「なんで東京から、なんにもないこんな田舎に帰ってきたん？」ということ。 ほんとにめっちゃ聞かれます。   そして、東京に住んでいるときに友人から聞かれたのが 「なぜ地元がいいの？他の田舎じゃダメなの？」 という一瞬考えさせられた質問。 ...

お店で出すコーヒーをどうしようかなぁと思い、 いろいろなコーヒー屋さんが焙煎しているコーヒー豆を取り寄せて、 試飲してみたした。   試飲には、カッピングという方法を使いました。   カッピングというのは、 コーヒー豆を挽き、お湯をそそぎ、その上澄みをスプーンなどでテイスティングする方...

  束石、束、大引き、根太と床を貼る土台が出来ました。 んで、床を貼る前に、断熱材を根太の間に入れていきます。   床の断熱をする   床の断熱材には、グラスウールを使いました。 使ったグラスウールは、マットエースの密度16k、幅430mm、厚さ100mmのやつ。   根太と根...

  客席の土台が出来たので、この土台の上にもう一本木材を取り付けます。 この木材のことを根太（ねだ）と言います。   束石　　→　束を支えるやつ 束　　　→　大引きを支えるやつ 大引き　→　根太を支えるやつ 根太　　→　床を支えるやつ   っていう感じで、床を支えています。 ...