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色々なロースターのコーヒー豆をカッピングしてみた ​

お店で出すコーヒーをどうしようかなぁと思い、 いろいろなコーヒー屋さんが焙煎しているコーヒー豆を取り寄せて、 試飲してみたした。   試飲には、カッピングという方法を使いました。   カッピングというのは、 コーヒー豆を挽き、お湯をそそぎ、その上澄みをスプーンなどでテイスティングする方...